Depuis 2016, tout professionnel doit pouvoir fournir à ses clients les coordonnées de médiateurs de vente dont il relève. Mais aucun texte ne précise l'obligation de s'abonner à un service. Cet...
Lire la suiteFruit d'une collaboration avec l'IFIP, les chambres d'agriculture des Pays de la Loire et de l'Isère, de l'enilv d'Aurillac et du CERD, ce guide de bonnes pratiques rappelle le cadre réglementaire...
Lire la suitePour la première fois, les financements de notre référentiel (document et fiches) "DIVERSIFIER" ne sont plus assurés ! En effet, le contexte de cette année 2021 met en péril notre capacité...
Lire la suiteMardi 16 Mars 2021,Philippe Bertrand à présenté le CERD dans son emission "Carnets de campagne" sur France-Inter. Il a évoqué, nous l'en remercions, la réactivité et 'limplication de notre...
Lire la suiteCette question est récurrente parmi les producteurs fermiers depuis la première crise liée à la vache folle en 1996 qui correspond aussi à la sortie de la loi de promotion du commerce et de...
Lire la suiteMalgré le relèvement des seuils d’achat en gré à gré à 40 000 €HT en décembre 2019, la vente de produits alimentaires locaux à la restauration collective public, reste difficile,...
Lire la suiteDepuis 1992, les producteurs doivent participer à la gestion des emballages qu’ils mettent sur le marché, ces emballages devenant des déchets après consommation des produits. Tous les...
Lire la suiteLes tendances de la consommation alimentaire font une place de choix aux produits végétaux. Les considérations de santé, d’impact sur l’environnement, de bien-être animal sont des...
Lire la suitePour toutes les productions fromagères, qu’elles bénéficient ou non d’une garantie officielle de qualité ou d’origine, la mention « fabrication fermière » ou « fromage fermier »,...
Lire la suiteAvec le confinement lié au coronavirus, l’alimentation en circuit court est plébiscitée par les Français. Avec la fermeture de certains circuits de vente, les agriculteurs ont fait preuve...
Lire la suiteLe CERD met ses ressources à disposition, téléchargez-les.
Le CERD propose des fiches technico-économiques traitants de différentes
productions, le document est disponible en deux formats :
•A l'unité en téléchargement gratuit
•En totalité sur CDROM ou en version imprimée.
Le CERD offre au téléchargement une étude réalisé avec le réseau des Chambres d’Agriculture sur la consommation des produits fermiers, réalisée avec le concours financier du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche (Appel à projet Casdar 2005).
Pour la première fois des références nationales sur les circuits courts pour évaluer la performance technique, économique, sociale et environnementale et favoriser le développement des circuits courts de commercialisation.
Le CERD offre au téléchargement les demandes d'agrément communautaire. Ces demandes concernent notamment les dossiers sur les volailles,lagomorphes, la charcuterie ainsi que les demandes pour les ateliers laitiers fermiers.
Structure à vocation régionale, le Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification (C.E.R.D), a pour objectif d'aider les agriculteurs diversifiés ou à la recherche de diversification.